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Beurre et crème de Bresse AOP d'Etrez Poulet de Bresse AOP de Christophe Vuillot Grenouilles à la persillade Comté (Picard à Bourg-en-Bresse) Morbier (Cuinet) Quenelles de volaille ou brochet de chez Giraudet Vins du Bugey AOC du Caveau Bugiste, de chez Mollex et de chez Guigard Cerdon de chez PérinetBrasserie style 1900, plafond classé à…
Filet de canard des Dombes, Beurre et crème AOP d'Etrez, Poulet de Bresse et œufs fermiers (Cyril Degluaire), Manicle blanc et rouge, Mondeuse (Caveau Bugiste), Bugey blanc Cuvée Maxime (Maison Angelot)Les chefs, Christian et Clément, vous accueillent dans un cadre privilégié pour vous faire déguster une cuisine raffinée et de saison. Profitez d'un service Traiteur…
Vins blanc, rouge, rosé, pétillant, Fine et Marc du Bugey (Caveau Bugiste, Ferme de Jeanne, Maison Angelot, Sylvain Bois, Domaine des Plantaz, D. Boccard, C. Bärtschi), volailles fermières de l'Ain label Rouge et canettes des Dombes (Gessler), poissons d'eau douce : omble, chevalier, truite (Pisciculture Petit - St Germain de Joux), brochet des Dombes (Alpes…
Dans une salle moderne et confortable, une petite équipe motivée prépare et sert une cuisine traditionnelle valorisant les produits du terroir. Carte des vins puisée chez les petits propriétaires.Spécialités culinaires : croquant de cuisses de grenouilles, foie gras frais ou chaud, Coq au vin rouge
- Fromages de brebis, chèvre, Bleu de Bresse (Berger des Dombes), - Poulet Label Rouge IGP (Miéral), - Œufs, fruits et légumes primeurs (Le Potager d'Ouroux - Villeneuve), - Cornichons (Chez Marcel - Villars les Dombes), - Crème et beurre d'Etrez (Métro), - Farine de gaudes, - Confitures de fruits (fait maison, fraises de l'Ain,…
Depuis 1973, l'Auberge vous régale avec ses produits régionaux (grenouilles, poulet...). La terrasse panoramique, sublimée par une véranda, vous accueille toute l'année. Salle très spacieuse facilitant la distanciation entre les tables.Vous dégusterez une cuisine régionale mais aussi branchée (risotto de homard, tataki de thon...) avec une vue imprenable sur la Chalaronne. À la rencontre de…
Viandes bovines et porcines de la ferme, Miel de Mr Marquis à Culoz, Vins AOC du Bugey de la Maison Angelot à Marignieu, Huile et vinaigre de chez Quand on sème à Brégnier-Cordon, Bière de la brasserie artisanale Two Hats à Peyrieu, Légumes et plantes du jardin, Charcuteries maison éligibles selon le cahier des charges…
Le chef propose une cuisine traditionnelle et typique du territoire : grenouilles fraîches sautées comme en Dombes, andouillette de Dupupet, quenelle de brochet, bréchets de poulet...En plein centre de Châtillon-sur-Chalaronne, l'hôtel restaurant du Commerce est idéalement situé au cœur d'une région riche en découverte touristiques et gastronomiques. Vous pourrez déguster une cuisine traditionnelle de la…
Au cœur historique de Châtillon, situé en face des halles, le comptoir des halles vous accueille autour d'un burger, pizza ou d'une pièce de viande. Cuisine simple et généreuse dans un cadre raffiné.Amoureux de la commune et de son restaurant, c’est un projet familial qui a vu le jour avec David Martin, entourée de sa…
Sandra & Philippe, vos hôtes, ont le plaisir de vous accueillir du mardi au dimanche dans une ambiance authentique et conviviale.Venez déguster une cuisine faite maison au cœur de la fromagerie Michelin, des fondues goûteuses, des Malakoff et autres spécialités fromagères qui raviront vos papilles… Installez vous sur la terrasse pour le déjeuner, l’apéro et…
Poulet de Bresse AOC Poissons de Dombes, Crème de Bresse, beurre de baratte de Foissiat, comté, bleu de Gex, Cuisses de grenouilles, Vins du Bugey.Situé au cœur des étangs, venez déguster une cuisine de saison basée sur les spécialités du terroir à base de carpe de Dombes, goujonnettes, sans oublier les cuisses de grenouilles fraîches…
Crème et beurre AOP de Bresse - Laiterie d'Etrez Grenouilles Carpes-Brochets Veau Bressou Volaille de Bresse AOP Cerdon de chez Lingot-Martin Vins du Bugey (rouge, blanc, rosé) du Caveau Bugiste à Vongnes Limonade de chez Groslée Dayon à Saint-Benoît Bresse bleuVenez découvrir une "Auberge Restaurant" et savourer une cuisine de tradition sous la véranda ou…
L’Ain dans les
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