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Cop'Ain comme cochon
Présentation
Je propose des produits à base de porcs élevés localement, sans aucun additif, nitrite, nitrate, salpêtre, colorant. Je commercialise mes produits en direct consommateur.
Les porcs proviennent du nord de l'Ain, sud Saône-et-Loire, les légumes utilisés de Miribel et de La Boisse. Pour les briochés, pâtés, j'utilise du beurre et de la crème AOP de Bresse.
Les porcs proviennent du nord de l'Ain, sud Saône-et-Loire, les légumes utilisés de Miribel et de La Boisse. Pour les briochés, pâtés, j'utilise du beurre et de la crème AOP de Bresse.
Produits Saveurs de l'Ain travaillés par l'artisan de bouche - le restaurateur / traiteur / chef à domicile ou proposés à la carte
Spécialités locales et traditionnelles : saucissons à cuire, saucissons briochés, diots au comté, pâté au bleu de Gex.Infos pratiques
Ouverture
Toute l'année.
Sur rendez-vous uniquement.
Sur rendez-vous uniquement.
