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Ateliers de cuisine
Présentation
Envie de vivre une expérience au coeur d'une cuisine de restaurant et vous mettre dans la peau d'un chef pour réaliser des recettes tout en vous amusant ? Alors n'hésitez pas à réserver votre atelier pour épater vos amis et votre famille !
En petit comité (4 personnes maximum), vous serez dans la cuisine du restaurant en compagnie du chef.
L'atelier est participatif, vous élaborerez les recettes abordées pour le thème du jour et vous repartirez avec votre fiche recette et le fruit de votre dur labeur !
En petit comité (4 personnes maximum), vous serez dans la cuisine du restaurant en compagnie du chef.
L'atelier est participatif, vous élaborerez les recettes abordées pour le thème du jour et vous repartirez avec votre fiche recette et le fruit de votre dur labeur !
Infos pratiques
Ouverture
Samedi 30 mars 2024 de 9h à 11h30.
GOURMANDISE DE PÂQUES : Dacquoise Coco, Croustillant Crêpe dentelle et Chocolat Dulce, Ganache montée Praliné.
Samedi 13 avril 2024 de 9h à 11h30.
TRIO D'APERO DE PRINTEMPS : * Tempura d'Asperges vertes, Crème Gingembre et Citron vert * Rillettes de Haddock * Dip de Petits Pois à l'Indienne.
Samedi 27 avril 2024 de 9h à 11h30.
GOURMANDISE DE PRINTEMPS : Dacquoise Coco, Croustillant Crêpe dentelle et Chocolat Dulce, Ganache montée Praliné.
Samedi 11 mai 2024 de 9h à 11h30.
OEUF POCHE MEURETTE : au Pinot noir du Caveau Bugiste, Guanciale (Lard Italien), Champignons, Oignons Grelot, Tuile de Pain au Maïs et Chips de Patate douce.
GOURMANDISE DE PÂQUES : Dacquoise Coco, Croustillant Crêpe dentelle et Chocolat Dulce, Ganache montée Praliné.
Samedi 13 avril 2024 de 9h à 11h30.
TRIO D'APERO DE PRINTEMPS : * Tempura d'Asperges vertes, Crème Gingembre et Citron vert * Rillettes de Haddock * Dip de Petits Pois à l'Indienne.
Samedi 27 avril 2024 de 9h à 11h30.
GOURMANDISE DE PRINTEMPS : Dacquoise Coco, Croustillant Crêpe dentelle et Chocolat Dulce, Ganache montée Praliné.
Samedi 11 mai 2024 de 9h à 11h30.
OEUF POCHE MEURETTE : au Pinot noir du Caveau Bugiste, Guanciale (Lard Italien), Champignons, Oignons Grelot, Tuile de Pain au Maïs et Chips de Patate douce.
Tarifs
Tarif unique : 50 €.
