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Atelier cuisine pour petits jardiniers gourmands
Présentation
Cueillette dans le jardin d’un restaurant : une heureuse parenthèse pour savourer plantes et fleurs comestibles et confectionner un duo de gaufres « salée/sucrée » cuites au feu de bois. Dégustation pour tous. Atelier pour 7/10 ans sur réservation.
Cueillette au jardin : explore, touche, sent… Nghièm t’explique ce que tu peux mettre dans ton panier (attention tout n’est pas comestible). Plantes vertes, aromatiques, fleurs… certaines espèces sont cultivées, d’autres, vivaces reviennent chaque année, d’autres encore s’invitent spontanément. Toute une histoire à deux pas de la cuisine. La récolte sert de base à la préparation de gaufres parfumées : un atelier salé, un atelier sucré. Petite initiation autour du mariage des saveurs. Préparation de la recette, cuisson au four à bois dans le jardin et dégustation pour petits et grands.
Sur réservation.
Cueillette au jardin : explore, touche, sent… Nghièm t’explique ce que tu peux mettre dans ton panier (attention tout n’est pas comestible). Plantes vertes, aromatiques, fleurs… certaines espèces sont cultivées, d’autres, vivaces reviennent chaque année, d’autres encore s’invitent spontanément. Toute une histoire à deux pas de la cuisine. La récolte sert de base à la préparation de gaufres parfumées : un atelier salé, un atelier sucré. Petite initiation autour du mariage des saveurs. Préparation de la recette, cuisson au four à bois dans le jardin et dégustation pour petits et grands.
Sur réservation.
Réservation
Infos pratiques
Ouverture
Mercredi 5 juin 2024 de 15h à 17h.
Rendez-vous 10 mn avant
Prévoir un tablier ou une tenue qui ne craint rien.
Rendez-vous 10 mn avant
Prévoir un tablier ou une tenue qui ne craint rien.
Tarifs
Plein tarif : 17,50 € (Tarif duo 1 adulte et 1 enfant), Enfant : 7,50 € (Tarif enfant supplémentaire).
