Découvrez les mets typiques et spécialités de l’Ain dans l’un des restaurants adhérant à la marque Saveurs de l’Ain®.
Grenouilles cuisinées comme en Dombes (Homard Acadien), carpes, sandres, goujonnettes (Homard Acadien), volaille de Bresse (Le Saloir) , crème, beurre, fromage blanc (Laiterie d'Etrez), Comté AOP, Vins du Bugey Chardonnay, Manicle, Gamay (Caveau Bugiste), Pétillant du Bugey et Marc de Bugey (Caveau Bugiste), légumes primeurs (Le Jardin des Camelles - Dompierre s/ Veyle)Le chef Ludovic…
Crème AOP, et beurre AOP d'Etrez, Bresse Bleu et Domaine de Bresse, Poulet de Bresse AOP, Viande de boeuf, Quenelles de brochets, Grenouilles fraîches persillées, Filet de carpe, Vins du Bugey : manicle, chardonnayDans un cadre moderne, l'équipe vous propose une cuisine de la région , le poulet de Bresse au vin jaune, les grenouilles,…
Grenouilles à la persillade cuisinées façon Dombes (La Criée Bressane - ponctuellement), AOP Comté, Bleu de Bresse (Métro), Cerdon méthode ancestrale (Métro), poulet de Bresse et œufs (Cyril Degluaire), beurre et crème d'Etrez (Métro), légumes et fruits (Jobazé Michaël - Mézériat), Quenelles de Nantua (Nolo Frères), bières (Brasserie La Rivière d'Ain - Jujurieux)Restaurant au centre…
confiture - fromage -vinsEn 2019, Sandra et Didier Goiffon rénovent cet Hôtel Restaurant, étoilé Michelin depuis 2020, à proximité de Mâcon. Les compositions du Chef privilégient les circuits courts, varient selon les saisons et s'accompagnent de vins en Biodynamie et Déméter.
Grenouilles fraîches cuisinées façon Dombes (Le Homard Acadien - Marlieux), légumes du jardin, beurre et crème d'Etrez (Fromagerie d'Etrez - Foissiat), fromages blancs, Comté et tomme de Certines (Fromagerie de La Leschère - Certines), vins du Bugey (Caveau Bugiste - Vongnes et Maison Angelot - Marignieu), Bresse Bleu et Fourme de Bresse (Servas)Dans un cadre…
Beurre et crème de Bresse AOP Fromage blanc et fromage fort Comté AOP Bresse Bleu Lait Bresse Val de Saône Légumes et fruits de saison de la Fruitière PM (Feillens)Cuisine régionale. Terrasse ombragée à l'arrière du restaurant. Grenouilles, tête de veau, salades repas midi et soir, moules frites tous les soirs.
Volaille de Bresse, Canette Perle de la Dombes, Oeufs de Mâtines, Crème et beurre de la laiterie d'Etrez et de Foissiat, Fromages du Gaec de Clougères, Carpe des Dombes, Grenouilles fraîches, Vins du BugeyAgréable maison avec deux salles de caractère et une jolie terrasse d'été noyée dans la verdure. Dégustez une cuisine de saison fait…
Comté (Fabien Picard), Bleu de Bresse (Bressor), Beurre d'Etrez (Fabien Picard), fruits et légumes (Jany Fruits), bière (La Bressane), Bugey AOC rouge et blanc (Boccard)Café / Bar / Brasserie Plats du Jour Soirées à thème Bar à vin Cocktails maison Planches charcuterie / fromage Tapas maison
Farine intégrale (Moulin de Maillat - Maillat), chorizo et mortadelle (Charcuterie Larçon - Bellignat), miel d'acacia et fleurs d'été (Le Rucher des Fées LéMa - Béard Geovreissiat), bière artisanale (Piva - Belleydoux), bière l'Etincelle (Nantua), Bleu de Bresse, ComtéPizza Napolitaine, produit frais et issu de notre terroir
Grenouilles façon Bressane (homard Acadien - Marlieux), carpes et goujonnettes (Homard Acadien - Marlieux), Quenelles de Brochet (Maison Giraudet), saucisson brioché (Diennet - Montmerle), crème, beurre d'Etrez (Fromagerie de St Denis), tomme La Certinoise, Comté AOP, Domaine de Bresse (Fromagerie de St Denis), Poulet de Bresse (Les Gourmets des Pays de l'Ain), oeufs (Chrysodor), Cerdon…
Authentique auberge étoilée, datant de 1776, proposant une cuisine de haute qualité au goût du jour. Le chef Ivan Lavaux vous propose une cuisine du marché évoluant au rythme des saisons, dans le cadre d'un menu unique, proposé sous différentes formes.L'Auberge de l'Abbaye est un lieu intime et lumineux, dont le décor mêle murs gris…
L’Ain dans les
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